"Я вам не скажу за всю Одессу..." (часть 3)

   Зайдя за спину Дюку, мы пошли было вправо по Приморскому бульвару. Там тоже стояли оседланные лошадки, одну из которых я сфотографировала.

Однако нам надо было на пересечение улиц Екатерининской и Ланжероновской, где находился вожделенный пункт общественного питания&предмет моих мечтаний – кафе «Фанкони 1872». Мы вернулись назад и пошли по нужной дороге. Идти пришлось недолго, но под жаркими лучами солнца путь казался весьма изнуряющим. И когда наконец сверкнула нужная вывеска, мы возрадовались и возликовали, подобно увидевшим зеленый оазис с колодцем в сухой пустыне. Огромные буквы на  углу дома № 15 сулили отдых и сытный обед.

   Я обратила внимание мелкой на крытую террасу со столиками – этот обычай пришел к нам из французских кофеен. В том, что люди едят и пьют, не стесняясь посторонних взглядов, конечно, есть определенный шик. Хотя я считаю употребление пищи процессом интимным и предпочитаю делать это без лишних свидетелей. Но в этот раз пришлось есть на публике, которая была увлечена собственной едой, питьем и разговорами. Мы присели за прямоугольный стол, официантка тут же принесла меню. Из фирменных блюд была только пицца, поэтому я не стала экспериментировать и заказала проверенные временем и основательностью блюда. Доченька положилась на мой выбор, хотя предпочла ни разу не пробованный ранее десерт.

   Не мудрствуя лукаво, я отдала свое сердце свиным ребрышкам на гриле. Толстый слой мякоти с почти незаметными прослойками жира весьма люби́м многими моими соотечественниками, так что вегетарианцев попрошу удалиться со своей морковкой или иным овощем. В качестве гарнира мне захотелось чего-то такого же незатейливого, и палец уперся в строку «Тальятелле с маслом». По виду они напоминают нашу лапшу, только чуть пошире. Все мои знания об этом виде классической пасты ограничиваются названием региона (Эмилия-Романья), где они пользуются огромной популярностью. Пока мы ждали заказ, я успела выпить половину кофе по-ирландски, а доченька – стаканчик вишневого сока Jaffa.

   Не помню, сколько времени мы ждали еду. Я не отношусь к тем людям, которые через 5 минут после заказа начинают возмущаться  и вопрошать: «Почему так долго?» Гораздо спокойнее было сидеть, откинувшись на мягкую подушку, незаметно рассматривать посетителей и наслаждаться безмятежным бездельем. Поэтому, когда обслуживающая нас Бойченко Ольга поставила на стол тарелки по всем правилам (мясом к  нам), душа моя возликовала. Масло на тальятелле сверкало, подобно солнцу. На ребрышках было достаточное количество мяса, а зеленые листья салата оттенял благородный базилик. Картина была завершенной, мы начали есть.

   Сидя лицом к улице, я с удовольствием вгрызалась в сочное мясо. Нож и вилка остались в стороне, вовремя принесенные влажные полотенца должны были решить проблему жирных рук. Возможность целиком отдаться во власть вкусов делала наше пребывание в «Фанкони» легким, а солнце уже не казалось таким палящим. Наконец, последняя косточка была отложена, руки вытерты, а желудок насыщен. Стали заметны крупные и мелкие детали интерьера: плетеные столы, кресла и диваны, зеркальные столешницы, деревянное ограждение террасы. Сюда нельзя забежать на пять минут, здесь надо медленно впитывать в себя каждый миг – только тогда поймешь всю прелесть этого старинного кафе. 

   

   Сделав несколько глотков каждый своего напитка, мы с улыбкой встретили появление десертов. Мелкая очень хотела попробовать чизкейк с лесными ягодами, ранее она с умоляющим выражением лица просила: «Я никогда не пробовала чизкейк, но много о нем слышала. Хочу чизкейк, пожалуйста!» Как будто я могла ей отказать… Я же остановилась на яблочном штруделе - он всегда оставался для меня доминирующим среди прочих сладостей. Блаженство от каждого следующего кусочка длилось вечно, и когда Ольга принесла мой шоколадный мокко, я была на вершине наслаждения. Некоторое время мы молчали, потому что слова не могли передать наших чувств.

Чизкейк

Гастрономическая медитация

   Далее мы попросили счет, когда его принесли – рассчитались, добавив чаевые. Улыбчивая администратор Оксана поинтересовалась  нашими впечатлениями, пригласила заходить в следующий приезд и даже позволила сделать фото на память. Перед выходом я еще раз сфотографировала вывеску над входом, деревце у дверей и мы снова оказались в круговороте одесской жизни. Доченька хихикала: «А жизнь таки удалась!» Через несколько часов нас ждала экскурсия по злачным местам и «малинам», поэтому мы свернули на Дерибасовскую и не спеша пошли мимо витрин с мороженым в сторону Соборной площади…

Оксана

До встречи, "Фанкони"!

   Какое мороженое бывает в Одессе и что творилось раньше на Малой Арнаутской – читайте в продолжении!